Schwarzbier (GLUTEN FREE)
Le quotidiane - Scura
5,6% VOL - 15°
Birra scura, affumicata, limpida, amarognola, con corpo leggero
Tipo birra
Birra LAGER tradizionale Tedesca conosciuta come il cigno nero della Turingia
Aspetto
Limpida, colore mogano scuro con schiuma cremosa e consistente di colore beige
Naso
Aroma intenso, di affumicato, caffè, caffè d'orzo e liquirizia
Bocca
Amaro bilanciato, secco e caratterizzato dal tostato con un retrogusto affumicato
Abbinamenti consigliati
Secondi piatti importanti di carne e formaggi decisi come quello di fossa
Classico gulash oppure carni di agnello e cinghiale affumicate, brasate e grigliate
Da provare con hamburger speziati di agnello oppure con pizza speck e provola
Scheda Tecnica
- Categoria:
- Le quotidiane
- Tipologia:
- Scura
- Amarezza:
- Amarognola
- Stile:
- Schwarzbier (DE)
- Grado alcolico:
- 5,6% VOL
- Grado plato:
- 15°
- Fermentazione:
- Bassa
- Amaro IBU:
- 25
- Colore EBC:
- 56
- Malto:
- Monaco, Affumicato, Chocolate
- Luppoli e Spezie:
- Perle
- Tipologia:
- Birra LAGER tradizionale Tedesca conosciuta come il cigno nero della Turingia
- Aspetto:
Limpida, colore mogano scuro con schiuma cremosa e consistente di colore beige
- Corpo:
- Leggero
- Carbonizzazione:
- Bassa/moderata
- Naso:
Aroma intenso, di affumicato, caffè, caffè d'orzo e liquirizia
- Bocca:
Amaro bilanciato, secco e caratterizzato dal tostato con un retrogusto affumicato
- Temperatura di servizio:
- Va servita intorno ai 8-9 °C
- Bicchiere:
- Boccale Mug Liscio
Catalogo birre artigianali
