Porter
Le quotidiane - Scura
5,1% VOL - 13°
Birra scura, note di caffè, lievemente opalescente, amarognola, con corpo medio leggero
Tipo birra
Birra ALE preferita dagli scaricatori di porto Inglesi (porters)
Aspetto
Lievemente opalescente color mogano scuro, con schiuma densa e cremosa color nocciola
Naso
Sentori di caffè torrefatto e cioccolato fondente
Bocca
Piacevole amaro con gusto avvolgente di caffè e cioccolato
Abbinamenti consigliati
Piatti molto saporiti, dolci al cioccolato o come piacevole dopocena
Accompagnamento ad arrosti, piatti affumicati oppure a dolci con base di cioccolato
Da provare con crostini di segale con burro e salmone affumicato oppure con un buon tiramisù
Scheda Tecnica
- Categoria:
- Le quotidiane
- Tipologia:
- Scura
- Amarezza:
- Amarognola
- Stile:
- Porter (UK)
- Grado alcolico:
- 5,1% VOL
- Grado plato:
- 13°
- Fermentazione:
- Alta
- Amaro IBU:
- 30
- Colore EBC:
- 49
- Malto:
- Pale Ale, Ciocolat, Cara Red
- Luppoli e Spezie:
- Magnum, East Kent, Styrian Goldings
- Tipologia:
- Birra ALE preferita dagli scaricatori di porto Inglesi (porters)
- Aspetto:
Lievemente opalescente color mogano scuro, con schiuma densa e cremosa color nocciola
- Corpo:
- Medio, leggero
- Carbonizzazione:
- Bassa, moderata
- Naso:
Sentori di caffè torrefatto e cioccolato fondente
- Bocca:
Piacevole amaro con gusto avvolgente di caffè e cioccolato
- Temperatura di servizio:
- Va servita intorno ai 10-11 °C
- Bicchiere:
- Pinta Nonic
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