Kerstbier
Le stagionali - Ambrata
9,5% VOL - 19,5°
Birra ambrata, speziata alla cannella e buccia d'arancia, lievemente opalescente, amarognola, con corpo pieno
Tipo birra
Birra ALE con tante spezie come da tradizione Belga
Aspetto
Lievemente opalescente, color ramato con schiuma generosa e persistente
Naso
Complessa intensità olfattiva con note alcoliche, scorza d'arancio e cannella
Bocca
Ingresso caldo ed avvolgente, amaro leggero e buon equilibrio delle spezie utilizzate
Abbinamenti consigliati
Da gustare coi dolci di Natale oppure da degustare con gli amici davanti al fuoco
Formaggi aromatici a pasta molle, cervo o capriolo con salse ai mirtilli
Perfetto connubio coi dolci di Natale come pandoro e panettone
Scheda Tecnica
- Categoria:
- Le stagionali
- Tipologia:
- Ambrata
- Amarezza:
- Amarognola
- Stile:
- Kerstbier (BE)
- Grado alcolico:
- 9,5% VOL
- Grado plato:
- 19,5°
- Fermentazione:
- Alta
- Amaro IBU:
- 30
- Colore EBC:
- 12
- Malto:
- Pale Ale, Vienna
- Luppoli e Spezie:
- Magnum e Cannella, buccia d'arancia
- Tipologia:
- Birra ALE con tante spezie come da tradizione Belga
- Aspetto:
Lievemente opalescente, color ramato con schiuma generosa e persistente
- Corpo:
- Pieno
- Carbonizzazione:
- Media
- Naso:
Complessa intensità olfattiva con note alcoliche, scorza d'arancio e cannella
- Bocca:
Ingresso caldo ed avvolgente, amaro leggero e buon equilibrio delle spezie utilizzate
- Temperatura di servizio:
- Va servita intorno ai 14 °C
- Bicchiere:
- Goblet
Catalogo birre artigianali
