Via Paolo Emilio, 69/A - Rione Prati - 00192 Roma
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Bock
Le quotidiane - Ambrata
6,7% VOL - 16,5°
Birra ambrata, note di malto, limpida, amarognola, con corpo medio
Tipo birra
Birra LAGER ispirata ai monaci cattolici della Bassa Sassonia
Aspetto
Limpida, colore ramato carico con schiuma cremosa color beige di buona persistenza
Naso
Leggermente speziato e floreale
Bocca
Piacevoli note di miele, bilanciate da una leggera nota amara
Abbinamenti consigliati
A cena con piatti rustici e robusti
Zuppe di legumi, formaggi di media stagionatura, piatti a base di baccalà e stoccafisso
Carni rosse in umido e pizza margherita
Scheda Tecnica
- Categoria:
- Le quotidiane
- Tipologia:
- Ambrata
- Amarezza:
- Amarognola
- Stile:
- Bock (DE)
- Grado alcolico:
- 6,7% VOL
- Grado plato:
- 16,5°
- Fermentazione:
- Bassa
- Amaro IBU:
- 30
- Colore EBC:
- 38
- Malto:
- Munich, Munich Dark, Cara Aroma, Chocolate
- Luppoli e Spezie:
- Magnum, Tradition, Perle
- Tipologia:
- Birra LAGER ispirata ai monaci cattolici della Bassa Sassonia
- Aspetto:
Limpida, colore ramato carico con schiuma cremosa color beige di buona persistenza
- Corpo:
- Medio
- Carbonizzazione:
- Media
- Naso:
Leggermente speziato e floreale
- Bocca:
Piacevoli note di miele, bilanciate da una leggera nota amara
- Temperatura di servizio:
- Va servita intorno ai 8-9 °C
- Bicchiere:
- Pokal
Catalogo birre artigianali
